山东日照是我国“南茶北引”成功发展起来的新茶区。当地在解决茶园冻害问题上，借鉴北方大棚蔬菜生产的成功经验，结合茶树生育特性和栽培管理特点，率先在冬季采用大棚覆盖，实现了茶树安全越冬。近年来，该茶区充分利用大棚的棚架结构，将茶园冬季防冻、夏季遮阴和日常防虫、防风、灌溉等配套设施集成化，形成了绿色、优质、高效的茶叶生产“一棚多用”技术。
一、茶园大棚设施的建造
1、建造前的规划设计
本着因地制宜的原则，规划建设茶园大棚设施。无论新建茶园还是已建成的茶园，都要根据地形、地势和地块大小规划单位棚体的宽度和长度，大棚的走向一般与茶行相一致。茶园大棚建造以单体棚为主，对于平地茶园或落差较小的岭地茶园也可做成连体棚。
2、茶园大棚的建造
茶园大棚单体跨度一般为7~10m，因茶园种植规格多采用双行密植，大行距（相邻两大行茶之间的距离）1.2m，小行距（每大行中两小行茶之间的距离）0.4m，所以每个单体棚内可覆盖3~5大行（6~10小行）茶树。大棚长度依据茶行的长度而定，考虑到便于种植管理，一般以40~60m为宜。大棚高度兼顾保温效果、抗风能力、棚内作业、投入成本等因素，选择两侧肩高1.2m，拱架弧顶距地面2.6m为宜。
建造大棚骨架的供选材料，主要有镀锌管件、成品镀锌管棚架、钢塑复合管棚架、竹木结合棚架或其他复合材料等。近年来，镀锌管大棚以其经久耐用、便于组装调节、坚固可靠等诸多优点，被各地茶园大棚广泛应用。按照棚架与基部连接方式的不同，主要有套接式、焊接式两种模式，采用这两种模式时，都要在大棚一端或两端设立进出口，以便于观察和管理棚内茶园。
日照浏园生态有机茶园盖有防蝇棚，还配有微喷和滴灌设备
二、茶园“一棚多用”技术要点
1、茶园大棚顶部架设微喷设施
传统的微喷灌溉将支管铺设于地面，喷头架立于茶行间或茶丛中，给茶园管理、茶叶采摘带来了不便。对大棚设施茶园，将支管沿着茶行走向并排架设在棚架上，微喷喷头倒置。喷头设置的密度以保证能够全面均匀灌溉棚内茶园为原则，通常按照喷洒半径计算喷头设置的间距，以喷洒半径2.0m为例，可在纵横两个方向每间隔3.0m设置1个喷头。利用棚架配套微喷灌溉设施，既能节约水源、高效用水、避免水土流失，又能降低人工灌溉成本；既有利于增加棚内空气湿度、营造适宜茶树生长的微域环境条件，又有利于提升茶叶品质和效益。因喷灌支管和喷头位于茶园上方空间，不影响茶园施肥、松土、除草、修剪、采摘等正常作业。
2、茶园棚架上面覆盖防冻设施
茶园大棚为增强棚内保温效果，可选用厚度0.08mm以上的聚乙烯农用无滴薄膜覆盖。大棚薄膜通常由两部分组成，在大棚两侧距地面1.2~1.5m处，设置1块薄膜，在弧形棚架上覆盖1块薄膜，两块薄膜相互叠加20~30cm，作为可开启的通风换气道。薄膜上部须压线加固，如遇降雪天气，应及时清除薄膜上的积雪。对于幼龄茶园，一般在“立冬”至“小雪”期间加盖薄膜，翌年“清明”至“谷雨”期间揭膜。成龄茶园于“小雪”至“大雪”期间盖膜，“春分”至“清明”期间揭膜。揭膜前1周时间进行“练树”，使茶树逐渐适应外部环境。覆盖薄膜期间，注意观察棚内温度，温度高于32℃时及时通风换气。
3、茶园棚架上覆盖遮阴、防虫设施
为综合利用棚架结构，夏秋季“小满”至“白露”期间覆盖遮阳网，幼龄茶园、成龄茶园分别采用遮阴度60%、40%的遮阳网。实践证明，茶园覆盖遮阳网，有利于增强芽叶持嫩性、减少紫芽叶、提高茶叶品质；新发展的无性系良种茶园，覆盖遮阳网可显著提高茶苗移栽的成活率，特别是对白化、黄化的无性系品种，效果尤为明显。利用棚架结构覆盖防虫网。选用40目防虫网覆盖，可有效防止棚外虫源侵入，兼具遮阳作用。大棚覆盖防虫网与棚内应用粘虫板等绿色防控技术相结合，在大棚覆膜期间采用熏杀技术，能够有效防治虫害。
总之，利用茶园大棚设施，适时覆盖“一膜（塑料薄膜）”“两网（遮阳网、防虫网）”、增设“微喷”，通过集成化配套、集约化管理，达到了茶园防冻、防晒、防虫、防风、防尘和增湿、调温等综合效果，优化茶树生长环境，促进了茶叶绿色、优质、高效生产。因此，茶园“一棚多用”技术值得在北方茶区加以广泛推广应用。
（具体内容详见：《茶园“一棚多用”技术在日照茶区的应用》，中国茶叶，2018，40（9）：33-34，37；作者：阚君杰、崔乐玖、李兆红、白瑞娟、郑婉霞。）
（编辑：晓林）
来源：中国茶叶 北京茶世界
